排煙風機是一種可以(yi)將廚房中(zhong)加工食物過程(cheng)中(zhong)產(chan)生的異味(wei)、高溫、油煙氣(qi)體迅速(su)排走的機(ji)(ji)(ji)械，該(gai)機(ji)(ji)(ji)器(qi)特點是耐高溫性(xing)能(neng)良好、效率(lv)高。排煙風(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)的類型(xing)有(you)離(li)心風(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)、軸流風(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)、離(li)心風(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)、軸流風(feng)(feng)，根據空(kong)間(jian)大小和排煙罩的布置情(qing)況選擇適合小大的機(ji)(ji)(ji)器(qi)。

　 排煙風(feng)(feng)機(ji)(ji)在(zai)作業(ye)過程(cheng)中發現風(feng)(feng)機(ji)(ji)有反(fan)常動靜、電(dian)(dian)(dian)(dian)機(ji)(ji)嚴峻(jun)發熱、外(wai)殼(ke)帶電(dian)(dian)(dian)(dian)、開關跳閘、不能(neng)啟動等現象(xiang)，應(ying)立即停機(ji)(ji)檢查(cha)。為了確(que)保(bao)安全，不允許在(zai)風(feng)(feng)機(ji)(ji)作業(ye)中進行修補(bu)，檢修后應(ying)進行試(shi)作業(ye)五分鐘左右(you)，承認(ren)無(wu)反(fan)常現象(xiang)再(zai)開機(ji)(ji)作業(ye)。只能(neng)在(zai)高溫排煙風(feng)(feng)機(ji)(ji)完全正(zheng)常情況下方(fang)可作業(ye)，一同(tong)要(yao)確(que)保(bao)供電(dian)(dian)(dian)(dian)設(she)備容(rong)量足夠，電(dian)(dian)(dian)(dian)壓安穩，制(zhi)止殘損作業(ye)，供電(dian)(dian)(dian)(dian)線(xian)路有必要(yao)為專用線(xian)路，不應(ying)長期用暫時線(xian)路供電(dian)(dian)(dian)(dian)。使用環境(jing)應(ying)常常堅持整齊，風(feng)(feng)機(ji)(ji)表面堅持清(qing)潔，進、出風(feng)(feng)口不應(ying)有雜(za)物，守時鏟除高溫排煙風(feng)(feng)機(ji)(ji)及管道內的(de)塵土(tu)等雜(za)物。

　　咱們(men)在保養維護排煙風機(ji)時，需求先斷開主電(dian)源，掛上(shang)“制(zhi)止合閘”標志(zhi)牌，檢查(cha)電(dian)機(ji)接地(di)線是(shi)否(fou)良(liang)好。然后需求側重檢查(cha)各(ge)部分螺絲及(ji)(ji)聯軸(zhou)是(shi)否(fou)緊(jin)固;電(dian)動機(ji)的(de)絕緣(yuan)電(dian)阻是(shi)否(fou)符合規定，檢查(cha)主回路觸點，若觸頭嚴峻燒蝕(觸頭點磨(mo)損至原厚(hou)度的(de)1/3)，應替換觸頭;需求調整(zheng)皮帶的(de)松(song)緊(jin)度，用手盤(pan)動風輪，調查(cha)翻滾是(shi)否(fou)平穩;檢查(cha)與替換各(ge)接合面(mian)間的(de)墊(dian)片和密封填料。上(shang)述事項檢查(cha)結束(shu)后，需求清潔(jie)電(dian)機(ji)及(ji)(ji)風輪、過濾器及(ji)(ji)機(ji)殼內(nei)部，關于油漆掉落處(chu)應補刷。

　　排煙風(feng)機廠家的(de)橫(heng)截(jie)面一般為(wei)翼剖面。葉(xie)片能(neng)夠固定方位，也能(neng)夠盤繞其(qi)縱軸旋轉(zhuan)。葉(xie)片與氣流(liu)(liu)的(de)視(shi)(shi)點或許葉(xie)片間(jian)(jian)隔能(neng)夠不可(ke)(ke)調(diao)或可(ke)(ke)調(diao)。改動(dong)葉(xie)片視(shi)(shi)點或間(jian)(jian)隔是(shi)高(gao)溫排煙風(feng)機的(de)主要優(you)勢之(zhi)一。小(xiao)葉(xie)片間(jian)(jian)隔視(shi)(shi)點發生(sheng)較低的(de)流(liu)(liu)量(liang)，而(er)增加間(jian)(jian)隔則可(ke)(ke)發生(sheng)較高(gao)的(de)流(liu)(liu)量(liang)。