排煙風機是一(yi)種可(ke)以將(jiang)廚房中加工食(shi)物過程中產生(sheng)的異味、高溫、油煙氣體迅速排(pai)走的機械，該機器特(te)點是耐高溫性能良好(hao)、效率高。排(pai)煙風機的類(lei)型有離(li)心(xin)風機、軸(zhou)流(liu)風機、離(li)心(xin)風機、軸(zhou)流(liu)風，根據(ju)空間大小(xiao)和(he)排(pai)煙罩的布置(zhi)情況選擇(ze)適合小(xiao)大的機器。

　 排(pai)煙(yan)風(feng)(feng)機在(zai)作(zuo)業(ye)(ye)過程(cheng)中發現風(feng)(feng)機有反(fan)常(chang)動(dong)靜、電(dian)(dian)(dian)機嚴峻發熱、外(wai)殼帶電(dian)(dian)(dian)、開(kai)關跳閘、不(bu)能(neng)啟動(dong)等現象，應立即停機檢查(cha)。為了確(que)保安(an)全，不(bu)允許在(zai)風(feng)(feng)機作(zuo)業(ye)(ye)中進(jin)行修補(bu)，檢修后應進(jin)行試作(zuo)業(ye)(ye)五分鐘左右，承認無(wu)反(fan)常(chang)現象再(zai)開(kai)機作(zuo)業(ye)(ye)。只能(neng)在(zai)高溫排(pai)煙(yan)風(feng)(feng)機完全正(zheng)常(chang)情況下方可(ke)作(zuo)業(ye)(ye)，一同要確(que)保供電(dian)(dian)(dian)設備容量足夠，電(dian)(dian)(dian)壓安(an)穩，制止殘損作(zuo)業(ye)(ye)，供電(dian)(dian)(dian)線路有必要為專用線路，不(bu)應長期用暫時(shi)線路供電(dian)(dian)(dian)。使用環境應常(chang)常(chang)堅持(chi)整齊，風(feng)(feng)機表面堅持(chi)清潔，進(jin)、出風(feng)(feng)口不(bu)應有雜(za)(za)物(wu)，守時(shi)鏟(chan)除高溫排(pai)煙(yan)風(feng)(feng)機及(ji)管道(dao)內的塵土等雜(za)(za)物(wu)。

　　咱們在保養維護排煙(yan)風機(ji)時，需求先(xian)斷開主電(dian)(dian)源，掛(gua)上“制止(zhi)合(he)閘”標志牌(pai)，檢(jian)查(cha)(cha)電(dian)(dian)機(ji)接(jie)地線(xian)是否良(liang)好。然后(hou)需求側重(zhong)檢(jian)查(cha)(cha)各(ge)部分(fen)螺絲及聯軸是否緊(jin)固;電(dian)(dian)動機(ji)的(de)絕緣電(dian)(dian)阻是否符合(he)規(gui)定，檢(jian)查(cha)(cha)主回路觸(chu)點(dian)，若觸(chu)頭(tou)(tou)嚴(yan)峻燒蝕(觸(chu)頭(tou)(tou)點(dian)磨(mo)損至(zhi)原厚度的(de)1/3)，應(ying)替換觸(chu)頭(tou)(tou);需求調整皮帶的(de)松緊(jin)度，用手盤(pan)動風輪(lun)(lun)，調查(cha)(cha)翻滾是否平(ping)穩(wen);檢(jian)查(cha)(cha)與替換各(ge)接(jie)合(he)面間的(de)墊片和(he)密封填料。上述事項檢(jian)查(cha)(cha)結(jie)束后(hou)，需求清潔電(dian)(dian)機(ji)及風輪(lun)(lun)、過濾(lv)器(qi)及機(ji)殼(ke)內(nei)部，關于油漆掉(diao)落處應(ying)補刷。

　　排(pai)煙風機廠家(jia)的(de)(de)橫截面(mian)一(yi)般為翼剖面(mian)。葉(xie)(xie)片(pian)能夠(gou)固定方位，也(ye)能夠(gou)盤繞其縱軸旋轉。葉(xie)(xie)片(pian)與氣流的(de)(de)視點(dian)或許葉(xie)(xie)片(pian)間(jian)隔能夠(gou)不可調(diao)或可調(diao)。改動(dong)葉(xie)(xie)片(pian)視點(dian)或間(jian)隔是(shi)高(gao)溫排(pai)煙風機的(de)(de)主(zhu)要優勢之一(yi)。小葉(xie)(xie)片(pian)間(jian)隔視點(dian)發(fa)(fa)生較低的(de)(de)流量，而增加(jia)間(jian)隔則可發(fa)(fa)生較高(gao)的(de)(de)流量。